超简单～蒸蒜蓉生蚝

作者： 我是慧子呀

用料

• 蒜 1个
• 葱 2根
• 洋葱 1小块
• 生蚝 6个
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 小米椒 2个

超简单～蒸蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝外面用刷子刷干净，然后用小刀🔪或者不锈钢勺子🥄撬开，处理生蚝时最好用抹布包一下，以免抢到手～当然，家里要是有男人的话要充分利用起来😏撬开后里面再用清水洗一下淤泥个碎的贝壳渣～拼盘～

步骤 2

切小米椒，洋葱，葱，蒜沫，最好手切～味道才好～怕呛的，统统叫家里男人来切😏

步骤 3

冷锅下油，油温热下切好的小米椒，洋葱和蒜沫，有香味了加入料酒，蚝油，蒸鱼豆鼓，糖，酱油……煸炒一会出锅，或者直接把炒好的蒜蓉盖在生蚝上面，上锅蒸10分钟～

步骤 4

出锅～撒上葱花～

超简单～蒸蒜蓉生蚝的小贴士

蒜沫可以多炒一会，味道会更香，调味料的量根据个人口味而定～喜欢吃辣的可以多放些小米椒～

菜谱创建时间：2019-03-06 17:17:34