豇豆花

作者： 啓開

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用料

• 豇豆 500克
• 生抽 10克
• 盐 少许
• 蒜 20克
• 肉馅 200克
• 胡椒粉 少许
• 耗油 5克
• 白糖 5克
• 清水 150克
• 姜末 5克
• 淀粉 5克
• 香油 10克

豇豆花的做法步骤

步骤 1

肉馅200克，淀粉5克，盐2克，胡椒粉5克，白糖5克，姜末5克，香油10克，搅拌均匀备用。

步骤 2

蒜末20克，白糖5克，生抽10克，耗油5克，清水120克，搅拌均匀备用。

步骤 3

锅中放入水，盐少许，油少许，放入豇豆焯烫一分钟左右，把豇豆卷好，放入肉馅备用。

步骤 4

锅中放入少许油，把豇豆花放入锅中，正反面煎熟。

步骤 5

倒入调味汁，小火炖3-5分钟即可。

菜谱创建时间：2019-03-06 15:15:33