小美～满嘴颗粒感的莲藕肉馅包

作者： 清风微扬2019

营养可口，健康美味。

用料

• 面团
• 面粉 300克
• 水 150克
• 糖 5克
• 油 15克
• 酵母 3克
• 盐 5克
• 馅
• 莲藕 1节
• 瘦肉 300克
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 盐 10克
• 牦油 一勺
• 香油 15克
• 葱蒜姜 适量

小美～满嘴颗粒感的莲藕肉馅包的做法步骤

步骤 1

把肉放入网锅，设置5分/50度/5速洗肉

步骤 2

葱姜蒜10秒/10速打碎取出，莲藕切块6秒/6速，这样可以保留颗粒感，音乐响取出，

步骤 3

肉冰箱冷冻半小时，rurbo健2秒3次，倒入所有调料，1分钟/速度3反转。取出肉馅，和莲藕葱姜蒜拌匀。

步骤 4

面团所有材料倒入主锅，2分钟和面，音乐响取出，包馅，包好后温暖处发酵，待两倍大，取出，主锅内倒入1000克水 上蒸锅蒸，设置25分钟/V/1速。我是在主锅同时烧的南瓜粥，800克水。

步骤 5

满满颗粒感的莲藕肉馅包出炉。

步骤 6

日常早餐，娃用优秀二字总结。

小美～满嘴颗粒感的莲藕肉馅包的小贴士

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菜谱创建时间：2019-03-06 10:33:32