首先我们准备好所有食材
鳕鱼提前解冻,清洗一下之后用厨房纸抹干水分
加少许料酒和胡椒粉抹均匀,腌制15分钟
这期间我们来处理小葱,小葱洗净之后用刀划成细丝,如图所示
然后泡在水里
枸杞稍微冲洗一下之后一起泡入
生姜去皮洗净之后切成丝
准备四勺生抽
腌制好之后的鳕鱼撇去腌制过程中产生的水分,将姜丝放在表面
淋上生抽
挖一勺猪油放在鱼块上,如果没有猪油就淋少许食用油
放入蒸烤一体机中层,水盒放满水
选择原气蒸功能,5分钟
时间到之后不要马上拿出来,再焖2分钟,取出
点缀上小葱和枸杞,即可
鲜美嫩滑无比
成品图
鳕鱼很容易熟,蒸过头就不好吃了!