红烧肉🔥肥而不腻

作者： 永不言败_fysv

第一次也能做出好吃😋的红烧肉

用料

• 五花肉 克
• 姜 片
• 酱油 勺
• 糖 克
• 老抽 勺
• 八角 个
• 冰糖 克
• 葱 根

红烧肉🔥肥而不腻的做法步骤

步骤 1

1、买回来的五花肉用清水洗干净，切成块状，沥干水份，锅热后放少量，放八角，桂皮，香叶，姜片，葱片爆香，最后放进五花肉。煎到表面金黄，盛起来备用！（把其他香料挑出来，只剩五花肉）

步骤 2

2、锅里放适量冰糖，小火融化冰糖，冰糖融化以后倒进五花肉翻炒，放进3勺酱油和1勺老抽，加入开水淹没五花肉即可，小火炖半个小时。

步骤 3

3、半个小时左右，如果水不够可以加点热水进去炖，汁差不多就大火收一下汁，上盘！

步骤 4

4、撒上葱花

步骤 5

肥而不腻的红烧肉新鲜出炉

红烧肉🔥肥而不腻的小贴士

1、加水加的是开水 2、糖不用太多，适量就好 3、盐按个人喜好，我没下盐，味道也很好👍

菜谱创建时间：2019-03-06 09:46:26