小美版小米面馒头

作者： toothless-1

用料

• 小麦粉 410克
• 小米粉 90克
• 水 230克
• 酵母 适量

小美版小米面馒头的做法步骤

步骤 1

小米淘洗放烘干机托盘

步骤 2

烘干后磨成小米粉

步骤 3

按照美善品馒头菜谱设置，小米粉90克与小麦粉420克，其余按自己口味增减。面团揉好后稍微整形盖上保鲜膜放置在容器中等待面团发酵至两倍大。

步骤 4

面团发好排气揉成自己喜欢的形状和大小放置蒸篮中静置15分钟后蒸30分钟后完成，口感有一丢丢颗粒感。

菜谱创建时间：2019-03-05 23:07:17