纯素糯米烧麦

作者： 皮皮的美好时光

春节前在网上买的糯米有点多了，为了消耗糯米，想着做一次糯米烧麦吧。

用料

• 糯米 500克
• 干香菇 5朵
• 鲜香菇 5朵
• 胡萝卜 1根
• 豆腐干 5块
• 饺子皮 半斤张
• 生抽 3勺
• 糖 适量
• 姜 适量

纯素糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米提前一天泡水，隔水蒸熟。

步骤 2

新鲜豌豆焯水备用

步骤 3

香菇切丁备用

步骤 4

豆腐干切丁备用

步骤 5

胡萝卜切丁备用

步骤 6

热锅凉油，放入姜末爆香，加入香菇煸炒出香味，加入豆腐干继续煸炒至有一点点干，加入糖、生抽、胡椒粉、盐调味，尝一下，有点咸味就可以，千万不能咸了，所以盐要少量多次的加入，这一步忘记拍照了，大家脑补一下吧。

步骤 7

用饺子皮包成一个个烧麦，上锅蒸10分钟，咸香软糯的烧麦就做好了，做早餐或午餐的便当都不错哦。

菜谱创建时间：2019-03-05 20:44:43