金雀花漂洗两遍,沥干水。
鸡蛋加适量盐搅打均匀。
将金雀花加进蛋液里搅匀。
锅里放油,加入金雀花蛋液,将堆在锅中的金雀花均匀的铺开。
一面煎黄后翻面再煎,直到两面金黄。
开吃吧
金雀花也可以用来做玉子烧,那样做出来花会更甜嫩