香辣平菇

作者： 甜城燕姐

用料

• 平菇 500克
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2 个
• 面粉或红薯粉 适量
• 干辣椒 适量个
• 花椒 一撮
• 葱花 适量干
• 姜 一块
• 鸡精 少许

香辣平菇的做法步骤

步骤 1

平菇买回来整朵洗，洗好之后再撕开备用

步骤 2

鸡蛋2个打散，放适量盐，加入面粉或红薯粉搅拌均匀，平菇倒入面糊里挂浆。

步骤 3

锅里油温烧热，平菇分别放入油锅里炸，大火定型转小火慢炸

步骤 4

炸至金黄捞出，大概这个程度

步骤 5

锅里留底油，下葱姜蒜，干辣椒段，花椒炒香，少许食盐

步骤 6

放入炸好的平菇，加入少许鸡精翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2019-03-05 14:17:48