干锅土豆片

作者： 送福虎哥

非常好吃，喜欢吃就要自己动手做……

用料

• 土豆 2个
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 少许
• 洋葱 少许
• 蒜 6瓣
• 羊肉 少许
• 青椒 少许
• 胡萝卜 少许
• 玉米油 少许
• 大葱 少许
• 姜 3片

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，葱切片，大蒜拍扁，姜切片。

步骤 2

胡萝卜切片，青椒用手掰段。

步骤 3

热锅凉油，加入葱姜蒜炝锅，加入羊肉煸炒。

步骤 4

加入土豆片煸炒八分熟，加入老干妈煸炒几下，加入胡萝卜，青椒，圆葱头煸炒。

步骤 5

加入酱油，咸盐煸炒，出锅前加入少许又少许醋，出锅开吃。

干锅土豆片的小贴士

1.喜欢吃猪肉的可以用五花肉炒。 2.可以用老干妈或者豆瓣酱炒，老干妈味道好一些，成本高点。 3.可以加耗油、味精鸡精，虎哥不用。 4.土豆可以用热水抄一下，或者提前用油炸一下，虎哥没用。

菜谱创建时间：2019-03-05 14:00:47