简单好吃油汤圆

作者： 小茵茵呀

一直喜欢吃糯米制品 很弹很Q 还有一股糯米特有的香味 配上红糖简直完美 女生可以经常尝试一下 对身体很好的哈😁

用料

• 水磨糯米粉 100克
• 开水 75克（要稍微放凉一点 大约五六十度的样子）
• 红糖 适量（根据自己喜欢的甜度随意调整）
• 黄酒 一丢丢
• 食用油 适量
• 熟白芝麻 适量

简单好吃油汤圆的做法步骤

步骤 1

本来想买三象牌的糯米粉 去了调料店老板极力推荐这个蓝鹤牌的 （因为老公负责酒店的采购 和调料商很熟悉 所以选择相信老板 没想到比三象的还要好用 糯米味更香）按照比例和好面 揉光滑 盖上保鲜膜或者塑料袋让糯米团滋润一下

步骤 2

滋润好以后揪小团搓圆 轻轻按扁 右图是按完的样子

步骤 3

锅里放油 最好用不粘锅 油不要放太多 放进去汤圆 注意要留间隙 大约图中这样 否则加热过程中汤圆鼓起来 会碰在一起粘掉 开中火等锅热以后改小火慢慢煎 别着急哈

步骤 4

煎到两面金黄加水 大约没过汤圆的三分之一 可以保证水量能煮熟汤圆就可以 开中火 煮熟 （加了水就不怕粘在一起了）

步骤 5

根据自己喜欢的甜度加入红糖 加入一丢丢黄酒 加入红糖以后就要改小火了哈 因为糖升温快 很容易糊

步骤 6

小火煮一会 汤汁会越来越浓 到图中这个程度就差不多了 撒上一些芝麻 拌匀

步骤 7

盛出来啊 开吃啊 哈哈哈哈哈哈哈哈

步骤 8

好看又好吃 特别解馋 哈哈哈哈哈哈哈

简单好吃油汤圆的小贴士

水一定记得要稍微放放凉 一只手加水 一只手拿筷子搅拌 放入红糖以后记得小火哈 因为糖很容易焦掉

菜谱创建时间：2019-03-05 13:42:01