干锅中翅

作者： Luuuuuuuuua

用料

• 鸡翅中10 个
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 莲藕 2节
• 杏鲍菇 1个

干锅中翅的做法步骤

步骤 1

先把中翅冷水下锅加入料酒和生姜去血水 然后沥干水分，锅内放油，油温7/8成，转小火放入中翅煎至两年金黄 然后捞出中翅，放入配菜下锅炸，大概4/5分钟吧，将炸好的配菜和中翅放一边备用，锅内烧油，放入葱姜蒜爆香，然后放入花椒和干辣椒（不喜欢辣的可以不放）放入豆瓣炒出香味，可适量放入火锅底料，然后放入中翅转小火翻炒（大概10分钟左右吧），放入炸好的配菜继续翻炒，最后放入青椒和洋葱翻炒，最后撒上芝麻出锅。

菜谱创建时间：2019-03-05 12:13:31