辣椒萝卜

作者： 妙姐的厨房

白萝卜中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效。

用料

• 白萝卜 1个
• 剁椒
• 香油

辣椒萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净沥水切成条状，端部不要切断。

步骤 2

用晾衣夹（我用几个专来晾菜的）穿好，太阳下晾晒，我挂阳台上吹的。

步骤 3

如果太阳直射一天就可以了。衣夹上取下来。

步骤 4

放在盆里洒少许盐像揉面一样揉

步骤 5

加上剁辣椒，香油拌匀。

步骤 6

用玻璃瓶子装好盖子拧紧，第二天就可以吃了。

辣椒萝卜的小贴士

剁辣椒一般都有些咸，所以萝卜里不用放太多的盐，如果剁辣椒放的多就不用加盐而且味道更好些，放冰箱保存可以多隔几天吃，那样更入味。开胃之极品。

菜谱创建时间：2019-03-05 07:50:50