红豆什锦糯米蒸糕

作者： 漫时慢语

汤圆刚刚过了吃的节日，还是怀念那个糯糯的口感，今天做了红豆什锦蒸糕，放了各种的果干，麦片，芝麻，枸杞和坚果加上蜜红豆的甜，太好吃了😋！营养丰富，口感香糯甜蜜，如我们的生活一样，永远幸福满满哦！

用料

• 糯米粉（三象） 230克
• 绵白糖 30克
• 蜜红豆 30克
• 青、黑葡萄干 少许
• 白、黑芝麻 少许
• 枸杞 10粒
• 腰果碎 20克
• 麦片 15克
• 奶 250克
• 玉米油 15克

红豆什锦糯米蒸糕的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐，糯米粉我用的是三象的哦，蜜红豆用的是焙皇的，也可以自己做，我是一直吃着这个牌子，甜度刚刚好，

步骤 2

找一个大点的汤碗，倒入糯米粉，白糖。

步骤 3

倒入15克的油。

步骤 4

倒入奶，我用的舒化无糖纯奶。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

直到这种无颗粒稀稠糊状。

步骤 7

依次加入红豆，葡萄干，麦片，芝麻，腰果碎，枸杞等食材。

步骤 8

所有食材搅拌均匀。

步骤 9

长方形的蛋糕模具刷油，也可以用各种做蛋糕的模具。

步骤 10

混合好倒入蛋糕模具里，还用了两个小点的菊花盘。

步骤 11

入锅蒸25分钟，建议容器不要太深，那样不容易蒸透哦！

步骤 12

可以看到表面已经半透明的糯糯的状态。

步骤 13

倒扣，蒸之前一定抹油，防止粘连不好取哦！

步骤 14

来个正面，轻小的食材都飘上来，所以表面看到白黑芝麻和枸杞。

步骤 15

来个侧面，哈哈菊花模具就是这个样子。

步骤 16

红豆和葡萄干坚果碎都沉到底部喽！

步骤 17

咬一口糯糯的，甜甜的，香香的！

步骤 18

大模具里的小心取出切成块。

步骤 19

侧面看到满满的红豆，咬一口，坚果的香，果干的甜，红豆的沙，麦片的韧劲，家人都说超好吃😋哦？

步骤 20

发挥你的想象，自己添喜爱的食材，做一方糕甜蜜生活吧！

步骤 21

将上面的配方中白糖换成红糖，加30毫升热水融化，混合在一起搅拌均匀。

步骤 22

放容器，尽量不要太厚，方便蒸熟。

步骤 23

也可以用方形的慕斯圈，底部用油纸叠好。蒸20分钟即可。

步骤 24

蒸熟取出，四边的油纸打开，软软糯糯的红糖年糕就做好喽！

步骤 25

小模具派盘可以直接食用。

步骤 26

大的模具可以用刀切一下盛盘。

步骤 27

好吃😋停不下来哦！

红豆什锦糯米蒸糕的小贴士

糯米粉用的三象的，蜜红豆用的焙皇的，品质还是不错的哦！

菜谱创建时间：2019-03-05 07:43:57