好吃的馄饨饺子包子馅做法

作者： 米宣88

只要为了做出一口好吃的，出来就不怕过程有多麻烦

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 猪肉 250克
• 野生海虾 750克
• 嫩甜玉米粒 1罐
• 姜 4片
• 蒜瓣 2个
• 生粉 2勺
• 蚝油 1/2勺
• 生抽 1勺
• 食用油 2勺
• 麻油 1勺
• 高汤 50ml
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 1克
• 鸡精 半勺

好吃的馄饨饺子包子馅做法的做法步骤

步骤 1

一斤半野生生鲜海虾去皮去虾线，一半切颗粒一半用刀背敲成虾茸后混匀。加生姜末、料酒、盐、胡椒、鸡精、生粉、蛋清，顺一个方向搅拌上劲加食用油及少量麻油备用。

步骤 2

猪肉里脊半斤切片后剁碎，加姜末、两瓣蒜末、盐、少量高汤（没有可以加少量凉水），蚝油、生抽、少量白糖顺时针搅拌上劲后加食用油，麻油（现在加油馅料可以不出水，封住味道）备用。

步骤 3

取甜嫩玉米一罐

步骤 4

玉米粒跟上面两种馅料一起拌匀即可。

步骤 5

我用的是加拿大甜玉米

菜谱创建时间：2019-03-05 00:46:23