蒜香排骨

作者： 豆妈美食馆

用料

• 排骨
• 大蒜
• 盐，生抽，料酒，淀粉，白糖，香葱，干红椒

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

准备几根肋排清洗干净控干水，然后剁成小段放入盘子里备用

步骤 2

在排骨里放盐，料酒，蒜蓉，生抽，少许淀粉和白糖抓均，抓均后腌制30分钟

步骤 3

锅里放油，用中小火把排骨一块一块下油锅炸，炸到两面金黄即可

步骤 4

把炸好的排骨沥干油备用

步骤 5

锅里留少许油，加入蒜蓉炒至微黄时，再加入香葱炒香

步骤 6

然后把排骨倒进锅里放上干红椒稍微翻炒几下就可以岀锅装盘了

菜谱创建时间：2019-03-04 23:09:12