山楂洗净
用剪刀或夹核桃榛子的钳子对半夹开(我没去籽 反正也只喝汤不吃肉 省得麻烦)
夹开没去籽如图
放在大点的容器里
放入冰糖 至于量多少就要看个人喜好了 我建议先少放 等做好了尝尝 若是甜度不够可以再加 我大概一斤山楂 抓了3小把冰糖
加入开水 水量嘛大概一斤山楂1.7L的水(我家烧水壶一壶刚好1.7L 不用那么精准 差不多就行
不用搅拌 不用搅拌 不用搅拌
直接盖上盖子 中途不要打开来看 不要打开来尝
泡上一夜就可以了 (通常我都是晚上泡 第二天就可以喝了) 喝前搅一搅 尝尝味道糖不够可以再加 然后放冰箱冷藏或家里比较凉快不爱坏的地方 喝完可以再泡第二泡 同样的方法 味道和颜色都会淡些 但也很好喝
想当罐头把汤和果肉都吃掉的 可以先把山楂去籽 不要泡第二泡了 泡二次的山楂实在是不能吃了 没味道