香茅蒜蓉烤鸡翅

作者： 三才一汤

春节宴客的时候做了一次，调料什么的都是随意放的，没想到特别好吃，香茅是真爱，味道特别的萨瓦迪卡……

用料

• 鸡翅中 500克
• 蜂蜜 1T
• 料酒 2tsp
• 香茅 一把
• 大蒜粉(或蒜泥) 2tsp
• 黑胡椒 1小撮
• 披萨草 一撮
• 老抽 1/2tsp
• 盐 1/4tsp
• 柠檬汁 半个柠檬的量

香茅蒜蓉烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净擦干水分两面儿剌花刀

步骤 2

把所有的配料一股脑的加进去，戴上一次性手套抓一抓，再抓一抓，抓均匀后密封好腌1个小时以上(过夜更佳)

步骤 3

用锡纸自制一个小盒子放在烤架上，把鸡翅反面儿朝上码进去(码的时候控一控汤汁，别带进去太多水分)，烤箱不需要预热，直接中层230度烤20分钟

步骤 4

来看一下锡纸盒子(目的是避免烘烤过程中溅油和漏汤汁，强迫症要保证烤箱用一年还跟新的一样你受得了么)

步骤 5

20分钟后把鸡翅翻面儿，再继续烤10-15分钟，具体时间根据上色情况决定。

步骤 6

香茅可以吃，不喜欢的或者比较硬的可以抠掉

香茅蒜蓉烤鸡翅的小贴士

温度和时间请针对自家烤箱脾气酌情调整

菜谱创建时间：2019-03-04 17:38:03