藕丁米饭

作者： 智妈小厨

一个偶然的机会，去听了一堂营养师讲的课，印象最深的是这道藕丁米饭，做法简单，不得不佩服营养师的创意，这么简单的食材，却给很家常的米饭增色不少，糯糯的藕香，很好吃。莲藕的营养价值很高，富含铁钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。分享出来，大家可以偶尔做做吃～

用料

• 藕 一节
• 大米 适量
• 水 适量

藕丁米饭的做法步骤

步骤 1

把一节莲藕洗净去皮

步骤 2

随意切成小丁后，放清水冲洗一下减少淀粉

步骤 3

电饭煲里放入洗净的大米和藕丁，倒入清水，按煮饭键

步骤 4

香喷喷的藕丁米饭做好了，就着汤菜，开动吧

藕丁米饭的小贴士

也可以把大米换成糯米，做藕丁糯米饭，出锅拌上红糖或蜂蜜，甜甜糯糯也很好吃～

菜谱创建时间：2019-03-04 13:02:20