红烧鸡爪

作者： 小仙女lzx

用料

• 鸡爪 十只
• 八角 三个
• 桂皮 一小块
• 冰糖 一小块
• 料酒 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 姜 两片
• 葱 几根

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

修剪指甲，冲洗干净

步骤 2

放入料酒，姜片，焯水，倒出来洗干净

步骤 3

放入适量油，八角，桂皮，葱，姜片，冰糖

步骤 4

再放入料酒，生抽，老抽，放入水没过鸡爪，放半勺盐，尝下汤汁，基本鸡爪就是这个味道了！烧开后继续小火熬煮2小时

步骤 5

不用盖锅盖大火收汁

步骤 6

撒上芝麻，成功

红烧鸡爪的小贴士

油不用放太多，鸡爪里有油

菜谱创建时间：2019-03-04 12:52:23