清炖菜

作者： 婷婷创意菜

瘘管手术术后恢复，医生说不能吃辛辣刺激的，就学着妈妈做清炖菜。有浓汤宝做底汤最好啊。

用料

• 豆角 200克
• 西葫芦 1个
• 土豆 1个

清炖菜的做法步骤

步骤 1

放入橄榄油一大勺，等待油红，同时将掰好的豆角段放入沸水中焯水10多分钟，直到豆角绵软

步骤 2

将西葫芦和土豆切丁，倒入油中，再取出豆角，等待一分钟，加入盐和千禾365天生抽和浓汤宝，倒入水至满锅，开始炖菜，大约一个小时后菜汤变糊状，菜都软烂即可倒入盘中享用。

清炖菜的小贴士

炖菜的时候先用大火让水沸腾，然后再开到中火慢炖，炖菜挺费时间的，要耐心等等。

菜谱创建时间：2019-03-04 12:49:21