看！你的面里有颗小太阳溏心蛋拌面

作者： 大璞璞

十分钟简单拌碗面 ，美美吃完开启元气满满的一天😋😋

用料

• 鸡蛋 1个
• 面条 适量
• 辣酱 1勺
• 醋 1勺半
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 芝麻油 小半勺
• 糖 十几粒
• 青菜 适量

看！你的面里有颗小太阳溏心蛋拌面的做法步骤

步骤 1

锅内倒水，盖锅盖，烧开。

步骤 2

选点配菜，摆了一个做作但似乎并不好看的摆盘。

步骤 3

拌调料，所有佐料混合搅匀。

步骤 4

想吃多少抓多少面 ，放去沸水里

步骤 5

煮软了就丢佐料碗，我买的面干了容易坨，所以赶紧搅拌搅拌，让油把面条隔开。

步骤 6

拌好啦！你真棒！

步骤 7

拿一颗鸡蛋，看这烟雾缭绕的，把火关小点不要淹没主角。

步骤 8

千万不要盖锅盖，热水气会噗出来，用锅铲拿热水浇比较快熟。

步骤 9

煮到蛋白全熟，轻轻轻轻轻轻按蛋黄可以流动就捞出来放面里。

步骤 10

烫配菜，营养要全面。

步骤 11

终于来到最爽的一步！戳！

步骤 12

又一个做作但似乎并不好看的摆盘

步骤 13

搅拌搅拌开始吸溜吸溜！

看！你的面里有颗小太阳溏心蛋拌面的小贴士

1.溏心蛋的目的是让佐料水变粘稠，更好附着在面条上，鸡蛋也更嫩滑，如果不小心鸡蛋煮老了也没事，拌着一样好吃。 2.面条干了坨了也没事，加点水再搅拌一下，不怕胖的加油也行。 3.按我的口味写的佐料量（听说适量招人恨），喜欢咸鲜口的多点生抽，喜欢酸多醋，喜欢辣多辣酱，你就搅拌一下尝尝，再尝尝。 4.辣酱我选的老干妈，无法抗拒的美味。 5.剩下的面汤水我一般盛半碗配着喝，吃饱喝足一点没浪费。

菜谱创建时间：2019-03-04 12:45:24