1,先将排骨洗净用开水焯一下,装盘备用。
2,依次将蒜、葱花、料酒、醋、糖、酱油放入锅内后,注入清水。大火炖开后小火炖半小时左右直到收汁,出锅。
3,装盘。
做这道菜只要记住1/21234(半勺老抽,1勺料酒,2勺醋,3勺白糖,4勺酱油,即可,喜欢吃糖醋排骨的朋友可以试一试哟!😃 我是按一斤左右排骨的量配的料,如果想多加排骨可按比例相应调整。