鲍鱼鸡粥

作者： 早睡迷人

用料

• 米 60克
• 鸡 适量
• 8头鲜鲍鱼 2只
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 水 1500克
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 姜丝 适量

鲍鱼鸡粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净后，水开后放米入锅中大火煮滚后，转中高火煮约35分钟直至米开花

步骤 2

煲粥的空挡，将鸡块加入盐和料酒，鲍鱼切粒加入盐搅拌均匀腌制20分钟

步骤 3

米煮至开花后加入鸡块和姜丝，煮五分钟后再加入鲍鱼粒再煮五分钟关火

步骤 4

加入研磨白胡椒，试味，不够咸可加适量的酱油

鲍鱼鸡粥的小贴士

1.每只鲍鱼切6粒就行了，不要太小粒 2.可以在最后一分钟加入葱粒

菜谱创建时间：2019-03-03 21:09:01