韩式部队火锅

作者： 嗜臭狂人

部队火锅传说是二战韩国民众捡来美军留下的食物后烹饪而成的一种火锅

用料

• 泡菜 300克
• 辣椒酱 4勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 韩式年糕 100克
• 泡面 1卷
• 洋葱 半个
• 葱姜蒜 适量
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 1把
• 平菇、金针菇、松茸 适量
• 火腿肠 8片
• 丸子 4颗
• 胡椒粉 少许
• 芝士 1片
• 莴笋 1根

韩式部队火锅的做法步骤

步骤 1

先把上述材料准备到位，葱段、姜片、蒜头切好，放入锅里

步骤 2

韩式辣椒酱我用的是这个，我觉得什么辣椒酱只要是韩式的就可以，不必拘泥于什么牌子

步骤 3

先配比调料：4勺辣椒酱，2勺蜂蜜，2勺生抽，少许胡椒粉，加水搅拌均匀

步骤 4

将需要放的材料洗净切好，火锅不用固定什么材料，按自己喜欢的来

步骤 5

菠菜和平菇已经垫底，再在表面摆放食材

步骤 6

在锅中摆出好看的色彩

步骤 7

将调料均匀倒在食材上，切300克泡菜，放在上面，加水没过食材，盖锅盖煮到沸腾，开盖继续炖

步骤 8

开盖后加入面饼，到面饼稍微有点嫩了加入一片芝士

步骤 9

等芝士在面饼上结块时，可以磕入一个鸡蛋

步骤 10

待熟透后，色彩丰富且充满食欲的韩式部队火锅就可以享用了。

韩式部队火锅的小贴士

以上量为2-3人的量

菜谱创建时间：2019-03-03 20:23:30