兰豆炒鲮鱼球

作者： 口水厨房

用料

• 荷兰豆 150克
• 鲮鱼肉 250克
• 青黄圆椒、蒜片 少许
• 蚝油 两勺
• 油、料酒、熟芝麻 适量

兰豆炒鲮鱼球的做法步骤

步骤 1

把鲮鱼肉挤成鲮鱼球。

步骤 2

荷兰豆撕边根线，青黄圆椒切丝，蒜切片。

步骤 3

起油锅，蒜片爆香，大火，放鲮鱼球爆炒。

步骤 4

爆炒成金黄色。

步骤 5

放荷兰豆、青黄圆椒翻炒片刻。

步骤 6

放蚝油翻炒片刻（鲮鱼肉本来就有味道的，加点蚝油调味就可以了）；撒上料酒盖锅片刻。

步骤 7

上锅，撒点熟芝麻点缀即可！

菜谱创建时间：2019-03-03 19:22:59