无水排骨煲

作者： 我爱做酵素

2006年在苏州时做的菜了，今天翻出来做备忘，下次再做一次更新😋😋

用料

• 肋排 400克
• 干葱 2个
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 白糖 2勺
• 生抽 3勺
• 醋 4勺
• 指天椒（可免） 2颗

无水排骨煲的做法步骤

步骤 1

主菜是排骨，和那个1234勺的调料才是关键，其他葱姜蒜那些随意

步骤 2

适合懒人，但是过程还是不能懒，记得定时翻翻锅

步骤 3

快收汁时撒葱花或者青红辣椒都可以。

无水排骨煲的小贴士

瓦煲开始都别大火，大火容易烧爆，质量再好的煲也不耐用。先文火，热煲了可以转中火，心急的可以大火收汁。

菜谱创建时间：2019-03-03 18:19:48