黑米红糖发糕

作者： 汪丽水连天

用料

• 黑米 200克
• 面粉 200克
• 红糖 80克
• 酵母 8克
• 温水 300克
• 红枣 五颗
• 葡萄干 适量
• 枸杞 适量
• 鸡蛋 3个
• 黄油 20克

黑米红糖发糕的做法步骤

步骤 1

黑米打成细粉

步骤 2

黄油加入温水加入红糖搅拌均匀无颗粒后，加入酵母搅拌均匀，放置五分钟

步骤 3

以上液体中加入三个鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉和黑米粉搅拌均匀

步骤 4

覆盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 5

发酵完成

步骤 6

将红枣切小块，葡萄干枸杞清洗干净，和面糊一起搅拌

步骤 7

搅拌好的面糊放入刷油的模具中（图为八寸蛋糕模具，面糊高度占三分之一），裹一层保鲜膜，可以防止过多蒸汽落在发糕上

步骤 8

还有四小碗😀，冷水上锅，开锅后蒸三十分钟

步骤 9

成功，不要太好吃哦☺️

步骤 10

放凉后迅速冷冻，好几天的美味早餐都在这里。忙碌的上班族想要健康生活不易啊😚

菜谱创建时间：2019-03-03 17:38:46