糯米丸子

作者： 刘乐乐Baby

用料

• 糯米 克
• 胡椒粉 克
• 鸡精 勺
• 姜 片
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 肉末 克
• 胡萝卜
• 葱花

糯米丸子的做法步骤

步骤 1

五花肉尽量选择瘦一点的剁碎或搅碎，打上一个鸡蛋加入葱碎姜末盐鸡精胡椒粉顺时针搅拌均匀，静止半小时入味

步骤 2

糯米提前一晚泡发好，最少也要泡四个小时，沥干水分，备用

步骤 3

胡萝卜去皮切成细段放盘垫底

步骤 4

肉丸子团成圆形，我团的有点大哈哈

步骤 5

均匀的裹上糯米，再用手整理的圆一点

步骤 6

丸子顶上可以放个胡萝卜碎点缀一下，然后上锅开蒸半小时（我泡的糯米有点少最后几个丸子裹的不太均匀）

步骤 7

糯米丸子完成，宝宝很喜欢吃，清盘😄

糯米丸子的小贴士

肉丸子尽量用盐调味，用生抽老抽味极鲜容易使糯米丸子变色

菜谱创建时间：2019-03-03 17:27:07