黄金鸡

作者： Tai-S

看食谱都是黄焖鸡，作为湖南人还是偏爱香辣口味，还是根据自己口味研发吧！

用料

• 鸡肉 半只/一只
• 姜蒜 适量干
• 湖南椒 10—20根不等
• 盐，耗油

黄金鸡的做法步骤

步骤 1

热油，下姜蒜爆炒，油要多放些

步骤 2

下鸡肉，均匀摊开，静待煎至一面金黄再翻面煎金黄

步骤 3

双面煎好后下青椒，整个过程我没有加水，翻炒两分钟，加盐耗油，出锅！超级香，辣椒我都能下几碗饭

黄金鸡的小贴士

不要加水，油多一些，我的鸡比较胖所以炒的过程还自己出油，所以油的量需自己把握一下

菜谱创建时间：2019-03-03 17:18:30