奶香小油条

作者： 友缘-4

好喜欢吃油条，尤其是自己炸的，健康、卫生、好吃是外面卖的无法比拟的。每个月都会炸两次油条，肿么吃都不会觉得腻。 奶香油条相对于加泡打粉的油条，少了几分酥脆，多了几分绵软，不过更加健康和营养。

用料

• 面粉 400克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 油 10克
• 盐 4克
• 酵母 5克

奶香小油条的做法步骤

步骤 1

将所有食材放入面包机，盐和酵母分别置于两边，选择和面功能键和成一个光滑的面团。

步骤 2

表面抹少许油，盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 3

取出发酵好的面团擀成0.5毫米厚的大片，然后切成长条状

步骤 4

两两叠起，用筷子从中间压一下，两头捏紧，松弛约15分钟左右。

步骤 5

将油加热约8分热，放入烧热的油锅中，用筷子拨弄翻转，炸至金黄色即可捞出。

步骤 6

营养美味

奶香小油条的小贴士

1、喜欢甜味的可以把盐量减半，糖量根据喜好添加。 2、切记松弛好的面团切勿揉搓，只需轻轻拉开，然后擀成片即可

菜谱创建时间：2019-03-03 17:02:26