日式舒芙蕾

作者： kayyak

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 牛奶 30克
• 酸奶 30克
• 糖 30克
• 色拉油 15克

日式舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，把蛋黄，酸奶牛奶和油搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 2

蛋白分三次加入糖，打发至干性发泡，分两次放入前面的食材中拌匀。

步骤 3

淡奶糊放入锅中，底部凝固后翻面，两分钟左右，两面都煎好出锅。温度自己控制哦，不要焦底啦，我用的miji电陶炉5档。

步骤 4

用草莓蓝莓做装饰，挖几个冰淇淋球，舒芙蕾上撒上奶粉，也可以撒糖粉，可以开吃啦。

菜谱创建时间：2019-03-03 16:31:10