黄金糯米蛋🥚

作者： 叮叮的私厨

好看好吃，感觉可以带去野炊

用料

• 生咸鸭蛋 6个
• 糯米 适量
• 胡萝卜粒 少许
• 香菇 2朵
• 五花肉 适量
• 腊肠 1根
• 玉米粒 少许
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 少许

黄金糯米蛋🥚的做法步骤

步骤 1

前晚上泡水的糯米，或泡水至少三个小时

步骤 2

五花肉放入生抽老抽胡椒粉拌匀

步骤 3

胡萝卜，玉米，香菇，腊肠切粒

步骤 4

鸡蛋小头地方用勺子敲开一点，我是用小刀慢慢割开

步骤 5

倒走蛋清，慢慢倒

步骤 6

蛋壳处理完毕

步骤 7

将糯米与配菜倒在一起，加入生抽老抽上色，搅拌均匀

步骤 8

塞入蛋壳中，封口出留少许位置，防止糯米熟了之后膨胀

步骤 9

糯米装蛋完成

步骤 10

鸭蛋开口处封上锡纸，裹好

步骤 11

入高压锅隔水蒸，我选择的是煮粥的键，差不多25分钟吧

步骤 12

出锅，剥开锡纸，蛋黄都流油啦

步骤 13

可爱的蛋蛋

步骤 14

完美的蛋蛋

步骤 15

好吃的蛋蛋

黄金糯米蛋🥚的小贴士

蛋清能弄干净就弄干净吧，不然到时候会很咸

菜谱创建时间：2019-03-03 15:41:50