美味的～迷迭香佛卡夏

作者： 肉丸子0716

买了太多的迷迭香，不吃实在是太坏了…最近开启香草模式，做一个好上手的迷迭香佛卡夏，没想到家里老人很喜欢！

用料

• 迷迭香（我用的很大的） 3根
• 橄榄油 50克
• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 水 190克
• 撒上去的配料
• 海盐（我用的是粉盐） 一丢丢
• 芝士粉 一丢丢
• 黑胡椒 一丢丢
• 圣女果 5个

美味的～迷迭香佛卡夏的做法步骤

步骤 1

橄榄油浸泡迷迭香叶子，12个小时

步骤 2

所有粉类放进面包机，面团开始变光滑➕12个小时前泡的橄榄油迷迭香一半的量继续揉到出膜

步骤 3

我用的是28x28的烤盘 事先涂油，我的手也涂油了防粘。然后按照这个手法折叠面团，视频里是一次，而我们一共需要三次。

步骤 4

折叠三次后盖保鲜膜发酵到两倍大（第一次发酵）

步骤 5

第一次发酵后把面团用手拉到最大，涂上剩下另一半的迷迭香橄榄油（进行第二次发酵）

步骤 6

第二次发酵后面包表面撒配料里的一切，圣女果要把籽儿什么的抠出来，要不面包表面会特别湿—这时候可以开始预热烤箱了200度

步骤 7

放入烤箱18分钟可以享受美味了！

菜谱创建时间：2019-03-03 13:54:42