猪肉松小美版

作者： 希倩

说真的！当做好时我也惊呆了。真的可以做出这样细碎松软的肉松。味道也不要说了。这才是无添加的肉松。不是说吹！自己看过程看结果......

用料

• A猪肉 300g
• A姜 15g
• A葱 30-50g（我没放我不吃葱）
• A花椒 一小把
• A八角 1个
• A料酒 1汤匙
• A水 750g
• B蚝油 1茶匙
• B盐 1/2茶匙
• B老抽 1汤匙
• 糖 15-20g（给娃吃糖只放了5g）

猪肉松小美版的做法步骤

步骤 1

猪肉买回来分块了。

步骤 2

小美可以当称用

步骤 3

这个盘子大小正合适放上去称了325g猪里脊

步骤 4

将称好猪肉块切厚片即可，放入网锅入主锅加水，末过猪肉即可

步骤 5

5分钟/50度/速度5。洗好了

步骤 6

看看洗出来这肉质。灶台的肉过水是啥样做过饭的人都知道。

步骤 7

40分钟/100度/速度反转。洗好的肉块和A调料放入，我没纱布，所以一起入锅了。

步骤 8

音乐响起，捞起猪肉，沥干水。将肉块和B所有材料放入主锅40分钟/V（涡轮增压/速度3。

步骤 9

就这样肉松就好了！牛叉

步骤 10

不敢相信这么细这么好吃

步骤 11

近距离照

菜谱创建时间：2019-03-03 13:10:34