胡扯面馆🍜

作者： 面食为主

用料

• 面粉 450克
• 水 180克
• 盐 4克
• 辣椒面 2小勺
• 味极鲜 2汤匙
• 鸭梨醋 3汤匙
• 葱末 蒜末 少许
• 小油菜 黄豆芽 按个人喜好

胡扯面馆🍜的做法步骤

步骤 1

把盐和面和成光滑的面团！

步骤 2

和好面团醒10分钟后，再揉面团，再醒10分钟，使面团更加劲道！！

步骤 3

把醒好的面团切成小剂子，用擀面杖擀成这样，用筷子中间压一下！抹上油，盖上保鲜膜再次醒至少一个小时

步骤 4

醒好面以后开始扯面，锅里烧开水把扯好的面下熟，放在凉开水中捞出，这样面会更劲道！

步骤 5

最后一步到了把剩下的食材放在碗里浇上热油，好吃劲道的油泼面就大功告成了！

菜谱创建时间：2019-03-03 12:12:45