豆角焖面（手擀面版）

作者： 0518maomao

用料

• 炒猪肉丝 随意
• 炒四季豆 随意
• 手擀面条段 随意

豆角焖面（手擀面版）的做法步骤

步骤 1

油热放入四季豆，少盐加水加蒜片盖锅盖儿。

步骤 2

面擀好后不要铺开，从上面划一刀

步骤 3

面切开好，再从中间划一刀

步骤 4

切小段

步骤 5

把面条抖开.我做的是四人量，一次面不要擀多，我是三次擀的。

步骤 6

铺在豆角上（豆角下面有菜汤）盖盖儿焖面，接下来擀第二次面

步骤 7

第二次面擀好后，把第一次放入的面条拨散，并放在锅另一边。

步骤 8

第二次的面条放在另一边

步骤 9

如上述，把第二次的面条拨散放在第一次的面条上，把第三次的面条放在另一边

步骤 10

第三次面条也熟了的时候，放入你事先炒好的猪肉丝，猪肉丝里面的调料都已经放齐

步骤 11

拌匀肉丝、豆角和面条。可以出锅开饭了

步骤 12

很香，调料不够就凭个人喜好加吧😋

豆角焖面（手擀面版）的小贴士

第一、第二次的面不用蒸太长，可以拨散就可以了，最后一次面蒸的时间稍微长一点，蒸面熟的很快，注意菜汤是否够，如不够，可以用炒肉丝里的油汤从锅四边倒入。

菜谱创建时间：2019-03-03 10:28:18