宝宝牛肉肠

作者： YIYI果

1提供给宝宝的营养 自制火腿肠是宝宝辅食中必不可少的美味，既可以当手指食物培养自主进食的能力，也可以用来煮面、煮粥。今天给大家推荐一道牛肉肠，牛肉是宝宝补铁、补锌重要的红肉之一，营养很不错！另外，我特地加入了一些胡萝卜和洋葱，不仅可以去除肉腥味，也会让牛肉更加鲜香，营养更全面。 2添加の小要领 ● 牛肉肠里加个鸡蛋，肉质会更嫩，如果宝宝对鸡蛋过敏，可以用同比例清水代替，不影响成功率，但口感会略差一点。 ● 宝宝吃多了洋葱容易胀气，所以只能少量添加，绝不能按照成人口味那样添加哦。

用料

• 牛肉 150克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 5克
• 胡萝卜 30克
• 中筋面粉 30克
• 葱 5克

宝宝牛肉肠的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

牛里脊逆纹理切小块。遇到一些筋膜，要切去哦。

步骤 3

加水没过牛里脊，放上柠檬片浸泡一小时泡出血水，中途可多次换水。 PS：柠檬片浸泡后的牛肉肠特别好吃！

步骤 4

控干水份

步骤 5

加入胡萝卜

步骤 6

加入葱

步骤 7

加入牛肉

步骤 8

加入玉米淀粉

步骤 9

加入面粉

步骤 10

加鸡蛋

步骤 11

30克温水

步骤 12

放入搅拌机

步骤 13

搅拌成比较细腻的泥状

步骤 14

放入裱花袋，没有也可以用保鲜袋都可以

步骤 15

挤入模具

步骤 16

震一下

步骤 17

上锅蒸20分钟

步骤 18

美味的宝宝牛肉肠出锅了

步骤 19

很美味

步骤 20

😋😋

菜谱创建时间：2019-03-02 22:59:05