酱炒香螺

作者： 阿杉小太阳

现在香螺蛮肥，水煮蘸醋当然原汁原味，但有时这种重口味也是超级好吃的

用料

• 香螺 一斤-一斤半（看人）
• 甜面酱 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 清水 适量
• 葱花/干辣椒 酌情

酱炒香螺的做法步骤

步骤 1

香螺吐干净，控水

步骤 2

秘诀来了，一勺甜面酱加一勺黄豆酱，加水稀释。

步骤 3

热油下锅加入辣椒和葱花，加入香螺爆炒一会，然后倒入酱汁，再加入清水盖盖子焖煮15分钟，开盖收汁即可。

酱炒香螺的小贴士

海鲜最好做了，基本不需要什么别的味道。

菜谱创建时间：2019-03-02 21:32:24