红烧粉皮素肠

作者： 跳跳石Amy

素肠的菜谱不多，无非红烧或青椒炒素肠，想想刚买的粉皮也是适合红烧的，于是就凑个数一起吧，没想到味道真好啊!

用料

• 素肠 一袋
• 粉皮 一袋
• 香叶 1片
• 桂皮 少许
• 八角 2个
• 葱姜蒜 适量
• 干红辣椒 半个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 冰糖 适量
• 盐 少许

红烧粉皮素肠的做法步骤

步骤 1

热锅入少量油，加入葱姜蒜煸炒

步骤 2

炒香后加入切片、洗净、沥干水分的素肠

步骤 3

稍微炒一下后加入水，没过素肠，再加入所有调料，大火，水开后转小火

步骤 4

烧至素肠上色后，加入洗净、切块的粉皮，继续小火煮

步骤 5

煮至水快收干前关火，撒小葱，出锅

菜谱创建时间：2019-03-02 19:31:37