【酿油豆腐—酿菜】

作者： 之味食刻

用料

• 油豆腐 适量
• 虎皮椒 适量
• 豆腐 2块
• 鸡蛋 2个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 猪肉 400克
• 芋头 1个
• 马蹄 6—8个

【酿油豆腐—酿菜】的做法步骤

步骤 1

首先青椒洗净，像这样切开把辣椒籽拿出来

步骤 2

把芋头削皮，芋头很滑小心削到手哦

步骤 3

把马蹄也削皮，马蹄如果有多的，就直接把多的马蹄吃掉😄

步骤 4

接下来我们把五花肉剁成肉沫

步骤 5

然后把豆腐也放一起

步骤 6

把马蹄、芋头磨成泥倒进肉沫里，再打两个鸡蛋把葱花也一起放进来

步骤 7

加适量盐，带手套把馅料搅拌均匀

步骤 8

接下来我们准备一个瓦罐，瓦罐底淋一层油，然后铺上白菜

步骤 9

把馅料像这样包进辣椒里，在瓦罐底放一层白菜是为了不让辣椒粘底

步骤 10

把油豆腐也填满馅料，像这样放进瓦罐里

步骤 11

放200克水，再撒上一层盐，开中火煲20分钟后转小火焖5—10分钟就可上桌了

步骤 12

这是开盖的样子

步骤 13

上桌的样子

步骤 14

上桌的样子，

菜谱创建时间：2019-03-02 17:46:28