蒸馒头

作者： 吉祥花戒指

留存

用料

• 中筋面粉 420克
• 玉米面（或柔风粗全麦粉） 80克（或60克）
• 酵母 5克
• 水 220克
• 盐 一点

蒸馒头的做法步骤

步骤 1

无论➕什么粉，保证总量500克面粉不变

步骤 2

我用小美揉的，30秒3～6混合～2分钟揉面程序

步骤 3

我习惯平均分割10等份，每个剂子揉40下

步骤 4

拿来凑图

步骤 5

有模具就用了

步骤 6

放入锅中一发～然后开火蒸～上汽后10分钟关火，闷3～5分钟即可。我习惯大火后转中火～

步骤 7

出锅

步骤 8

出锅

步骤 9

出锅

步骤 10

拌了豆皮，来吃！分给朋友们做早点！

蒸馒头的小贴士

留存！

菜谱创建时间：2019-03-02 17:25:10