牛肉煲

作者： 阳光灿烂依然

制作过程没拍照，图片是网上找的

用料

• 牛肉 克
• 蒜末 2瓣
• 姜 几片
• 八角 1个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

牛肉煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，不须腌制

步骤 2

锅中放少量水，放八角，姜，蒜，煮开，放蚝油，生抽，糖拌匀，小火出味。

步骤 3

转大火，放牛肉，用筷子不断翻拌，与调味汁混合均匀，断生立即离火，不可久煮

牛肉煲的小贴士

一定要不停翻拌以免粘锅。 一定要及时离火，不可过熟，老了就咬不动了。

菜谱创建时间：2019-03-02 17:07:06