把200克牛奶加热,加入白砂糖,直至糖溶化
把鸡蛋搅拌均匀
把鸡蛋液倒入温热的牛奶中,牛奶大约40度。
用筛子过滤三遍,为了让蛋挞更细腻。
加入几滴橙子汁,为了去腥。
正好倒满12个蛋挞,没有干果,有几个放了香蕉,有几个放了圣女果。
烤箱预热10分钟,放入烤箱中间,上层火200度,下层火210度,烤20分钟即可。
出烤箱了。