钱大妈买的一盒墨鱼饼,清水冲洗,对半切备好;甜豆摘了洗干净备好。 热锅下油,稍微多点,不然墨鱼饼会黄得不均匀。煎到双面都很美丽的黄色后,下甜豆,加适量水,翻炒至熟。 出锅前加适量盐(墨鱼饼已经有味道,所以少量即可),再加点酱油调味。