清汤小面

作者： 一一卢

感冒😷时来碗清汤小面，清淡利肠胃，好吃又好做。

用料

• 面条 份
• 葱花 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 香菜
• 菠菜
• 鸡蛋

清汤小面的做法步骤

步骤 1

将葱和香菜切块，放碗里加生抽和盐拌匀，我家里正好有煮熟的鸡蛋一起腌上了

步骤 2

水开了下面，我用的是陈克明家最细的那种挂面。

步骤 3

面快煮熟时，将腌好的葱花香菜倒入锅内，再煮一分钟就可以出锅了。家里没有菠菜了，没放，可以放几根菠菜煮一下更营养。

清汤小面的小贴士

爱吃醋的可以在出锅前撒点醋，更利口。鸡蛋可以在面快熟时打个生鸡蛋荷包或者像我这样直接将熟鸡蛋腌制好了一起煮。

菜谱创建时间：2019-03-02 10:03:56