超快手的蒜香意面

作者： 小B兔白了白

蒜香意面的做法源自于詹姆士厨房，有次在电视节目中看到。感觉超快手，不需要准备什么，在家里没食材的时候，就能吃到香辣可口的意面。

用料

• 意大利面 1份
• 大蒜 四瓣
• 盐 少量
• 香菜 三小搓
• 淡奶油 一勺（没有可不加）
• 干辣椒 1个
• 油 适量

超快手的蒜香意面的做法步骤

步骤 1

水烧开加意面。大概煮八分钟左右。在煮意面的同时，加一点盐和橄榄油。也可用色拉油代替，为了让面不坨。

步骤 2

锅里加入少许橄榄油，加入蒜末爆香。再加人切好的香菜，辣椒末。注意不要让蒜变黑。

步骤 3

爆出香味时，加入一勺白葡萄酒，一勺淡奶油，（没有可不加，原版里是没有的，毕竟为了快手）再加人一勺面汤。一份意面酱料就做好了！

步骤 4

最后将煮好的面出锅控水后，加入酱料锅，翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。一盘超快手的蒜香意面就做好了！满满的蒜香，又有一点点辣，超乎你对意面的想想。

超快手的蒜香意面的小贴士

原版里香菜的部分加的是罗勒，因为罗勒我生活的城市不好买。所以建议改成香菜，也同样很香。 意面里的调料大家可以看家里有什么，都可以搭配，加入淡奶油和白萄酒呛香，会使酱料更奶香。本来还想加入苏马里拉芝士，可惜家里原料过期了！😂所以酱料很随意，大家可以根据自己的口味更改！ 香菜，蒜，辣椒，是这道菜的灵魂。最好不要改。

菜谱创建时间：2019-03-01 22:04:36