香菇山药炖排骨

作者： 芳馨动感厨房

用料

• 排骨 250克
• 山药 1根
• 香菇 5-8朵
• 花椒 1小把
• 姜 4-7片
• 黄酒 2勺
• 香葱 1根
• 大葱 1小节
• 西洋参 1小把（可不放）
• 香叶 5-10片

香菇山药炖排骨的做法步骤

步骤 1

1.锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片，葱1小节 2.放入排骨焯水，煮3分钟

步骤 2

调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片（西洋参可不放，也可用黄芪代替）

步骤 3

1.砂锅中倒入冷水，放入焯好的排骨 2.放入姜3-4片、香葱1根，调料盒放入其中

步骤 4

香菇洗净切小，放入砂锅中 大火烧开转中小火炖20-30分钟

步骤 5

放入少量盐

步骤 6

山药去皮洗净，切小节放入锅中

步骤 7

1.继续中小火煮至山药软糯 2.撒上适量白胡椒粉

菜谱创建时间：2019-03-01 20:24:32