炸甜麻叶

作者： 晓慧1101

用料

• 面粉 400克
• 黑白芝麻混合 70克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30-35克
• 水 130克

炸甜麻叶的做法步骤

步骤 1

先把芝麻跟面粉混合，用温水把糖融化成糖水

步骤 2

把面粉，芝麻，糖水，鸡蛋混合揉成面团，盖个盖儿，醒发20分钟

步骤 3

分成小剂子，擀薄，切成片，如图

步骤 4

油六成热，下入面片，大火炸至硬，再小火炸至变色，黄色捞出。

步骤 5

出锅啦

炸甜麻叶的小贴士

这个比例是个大概，用温水活面，面软点，硬的话，没有软的酥脆！

菜谱创建时间：2019-03-01 18:14:51