炒实蛋

作者： 芝士蛋糕可好吃

用料

• 鸡蛋 5个
• 面碱 2克
• 大葱 少许
• 盐 适量

炒实蛋的做法步骤

步骤 1

在蛋壳上开小孔，倒出蛋液

步骤 2

鸡蛋液加入面碱，搅拌均匀，静置五分钟

步骤 3

用筛子过滤蛋液后，将蛋液倒回鸡蛋壳中，将鸡蛋入锅蒸约10分钟

步骤 4

蒸好后，剥开蛋壳，切片。

步骤 5

油热，放鸡蛋片，炒至金黄后加入大葱丝和盐调味，调味完成后炒匀，起锅。

菜谱创建时间：2019-03-01 15:56:34